兰清竹韵

普洱和铁观音哪个减肥效果好？这个话题，长期以来总说纷纭，业界的说法也多不一致。其实，铁观音和普洱茶都是我国的传统名茶，它们之所以被人们所钟爱确有其独特之处。品饮这两种茶叶对于人体健康都能够起到辅助作用，一般茶叶所具有的功效它们都具备。不过，从减肥效果来看，铁观音对于减肥者好些，因为它的主要作用是消食、去肥腻。而普洱属于温补，对肠胃有利。一、铁观音（１）营养成分铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉　”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火

铁观音作为一款全民性的健康饮品，在人们的心中早已根深蒂固。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉　”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。此外，经研究表明铁观音茶叶还能“解烟”，对吸烟者有着许多好处，感兴趣的朋友可以看看哦！一、铁观音茶成分价值在安溪民间一直有着这样一句口头禅“烟、茶、酒”，据老人们说这三样东西是相克的，烟指的是“香烟”，这茶指的当然是“铁观音”咯，酒指的是我们平常喝的“酒”了。这其中的意思是说，当我们喝了酒抽了烟之后，是可以用茶叶来解的。很多人在抽烟的同时，都会习惯性地泡上一壶好茶来匹配。那么，铁观音到底能否“解烟”呢？（１）铁观音的成分组成

铁观音，乌龙茶中的极品茶，中国古大名茶之一，产地福建安溪，深受中国各地的茶友们的喜爱，不分男女老少，皆有爱乌龙茶之人。在中国乌龙茶的饮用群体仅次于绿茶这个最大的茶类。爱好喝乌龙茶的人很多，但是很多茶友并不知道，喝茶要看季节，也要看人的体质。并不是什么人都适合喝铁观音茶叶的。有患有甲亢的朋友问，他之前一直喝的铁观音，但是这次发生了甲亢还能喝不？就此事记者专门采访了医学界知名专家张红芳主任医师　，她给了明确的答案。金黄色铁观音汤铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。由此可见，喝铁观音的好处很多，那么甲亢患者到底能喝吗？什么人不

铁观音历史悠久，始于３００多年前，是我国的十大名茶之一，原产于福建省泉州市安溪县，既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，含有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，美容和延缓衰老，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。这也是在日常生活中，很多人在泡茶的时候都会选择铁观音的原因之一。一、铁观音茶叶的营养成分经过现代科学的分离和鉴定，　茶叶　中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成

蜜桃乌龙茶是一种很特殊的茶，是在乌龙茶的基础上加入蜜桃制作而成的一种衍生茶品，许多人爱喝，现在越来越受到推崇。人们的养生意识也很强烈，食补加调理当然是最好的，还需要锻炼。生活中养成良好的饮食习惯尤为重要。乌龙茶是具有鲜明中国特色的茶叶品类，因其甘醇浓郁的口感，受到许多人的喜爱。近来时兴的一种乌龙茶，则是在乌龙茶里加入蜜桃果肉，使它既具备乌龙的浓厚甘醇，又有蜜桃的清甜爽口，滋味愈加妙不可言。蜜桃乌龙茶一．　蜜桃乌龙茶的功效与作用蜜桃乌龙茶不但味道相当好，而且养生效果显著。乌龙茶中含有丰富的茶多酚和维生素Ｃ，茶多酚具有天然的抗氧化作用和抑菌作用，适量摄取对维持健康十分有益。蜜桃清新甜润，有助于消食解腻。两者结合而成的蜜桃乌龙茶，既清爽又回味悠长，让身心都更舒畅。除此之外，蜜桃乌龙茶还含有丰富的营

中国的茶叶可以分为青茶、红茶、黄茶、绿茶、黑茶、白茶等六大茶类，由于它们的制作工艺不同，因而它们的发酵程度也是不同，也决定了它们的茶性不相同。所谓的茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉（寒）性、中性和温性。比如说，其中凉性茶有绿茶中的碧螺春，青茶中的铁观音；中性茶有青茶中的乌龙茶、大红袍；温性则包括红茶、普洱茶。接下来让我们一起了解一下这六大茶类的茶性是什么，它们有什么忌宜吧！一、发酵程度和茶性的关系１、理论茶性的寒温与发酵水平干系较大。发酵水平越低，寒性越大；发酵水平越高，温性越大，不发酵的绿茶性偏寒，完整发酵的红茶、黑茶性偏温，重发酵的乌龙茶、老白茶类的“四性”处于绿茶和红茶之间。依据中医的基本理论，各种药物都具有各自最基本的功能特性（也就是“药性”），主要包括“四性”、“五味”、

安溪铁观音乌龙茶作为我国的十大名茶之一，闻名已久畅销国内外。对于铁观音相信很多茶友并不陌生，但是对于“黑乌龙”这个关键词也许了解的不是很多，这也难怪，因为黑乌龙茶进入国内市场时间不长，人们对它了解不多，不知道它的具体品性，今天铁观音１００茶叶网就为大家讲讲什么是黑乌龙茶，黑乌龙的功效及禁忌是什么，以及黑乌龙的喝法。一、什么是黑乌龙茶？１、什么是黑乌龙茶黑乌龙茶其实就是乌龙茶的一种，也就是我们现在的碳香型铁观音茶叶，俗称“熟火茶”，是在清香型铁观音的基础上经过炭火二次烘焙制作而成。是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约５－７小时的炭焙时间（故而得名），火候必须掌握恰到好处，温度不太高，５０　－　６０度是最好的，因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。它

乌龙茶，喝茶的朋友也许并不陌生，但是切有很多新茶友只知道铁观音茶叶，而不知乌龙茶，其实铁观音是乌龙茶的其中一个品种，只是铁观音的名气比较大，是中国的十大名茶之一，确切地说铁观音是乌龙茶的杰出代表，而乌龙茶又叫“青茶”，半发酵茶叶，是我国的六大茶类之一，这是两个不同的概念了。本文为大家详细介绍一下什么是乌龙茶？乌龙茶的功效与作用，希望大家喜欢。铁观音汤色一、什么是乌龙茶乌龙茶（ｏｏｌｏｎｇ　ｔｅａ），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于１７２５年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。１、乌龙茶的由来乌龙两字来源于古代一位

铁观音茶叶不但可以品饮，还可以制作很多种茶叶美食，今天为大家介绍的这道铁观音茶香牛肉，完全颠覆了传统的牛肉制作方法，大大改变了我们印象中牛肉的传统风味，今天小试一下，着实美味可口，家人都爱上它了，借此机会分享给大家，您在闲暇之余不妨也试试看哦！铁观音茶香牛肉一、铁观音茶香牛肉１、备料原料：牛肉５００克，清香型铁观音７ｇ（真空包装的一小泡），红枣２５克，红辣椒１／２个，大葱１根，生姜１小块，桂皮适量，大料适量。配料：食用油３０克，酱油２大匙，料酒２大匙，精盐１小匙，白糖１／２大匙。２、制作方法铁观音茶香牛肉。牛肉切小块下冷水锅煮，撇去浮沫，小火煮半小时后倒出洗净；油锅内放葱、姜及牛肉略炒，加酒、酱油、糖、铁观音、桂皮茴香、红枣和清水，大火烧开，改小火焖烧约　１．５　小时，换开大火收浓汁即可。３

馒头大家都吃过，但是用铁观音茶叶制作馒头，不知道大家听说过没有，别有一番风味哦，味道极其清香，堪称馒头中的顶级食品，色如秋子梨洁白，味道清香，形如花朵，甜香爽口！闲暇之余不妨来一起试试，体验一把别具一格的特殊味道！制作方法如下：１、备料：清香型铁观音１００ｇ、面粉、白糖适量、碱适量、发酵粉适量。铁观音茶叶馒头——每个人都值得尝试取新茶１００克，加沸水５００克，泡制成浓茶汁放凉至２０摄氏度至３０摄氏度，加鲜母发面，蒸制馒头。２、做法步骤：（１）将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；（２）取出发酵好的面团加碱和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，北方基本一点糖也不放，只有在南方才会出现放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上