刘孟浩博客-刘孟浩个人网站
普洱茶因其原料是云南大叶种茶树鲜叶,其含多酚类化合物及咖啡碱成分较高(苦涩味来源),口感上相对来说苦涩感比其它茶类更明显,特别是未经存放转化的生普。若不喜苦涩,可以通过选择茶具、控制泡茶方式来降低苦涩感:
普洱生茶怎么泡更好喝
1、选用口大壁薄的盖碗。
2、降低泡茶水温,让水温降至90度左右再泡。
3、投茶量不要多(根据主泡器容量,建议6-8克),茶完全泡开后的叶底在盖碗的一半以下就行。
4、注水水线要细,让水轻冲在盖碗壁内缓缓流下,尽量不搅动茶叶。
5、控制出汤时间。
6、前几道出汤后盖碗的盖子不要盖在盖碗上,可以放在旁边,尽量不闷到茶,出汤时再使用盖子。
7、撬饼茶、紧压茶时尽量不要撬碎,如果断口多,苦涩更容易被快速浸泡出来。
以上小技巧,快快试一下吧,多多练习哦!
本文链接:https://www.liumenghao.com/bama/2123.html
本文标签:普洱生茶怎么泡更好喝 八马普洱生茶
ID:liu_menghao