寒性体质喝什么茶最好？寒性体质喝铁观音茶好吗？

中国的茶文化历史悠久，源远流长，喝茶总能让人心旷神怡，神采奕奕。我国的茶叶种类较多，按照发酵程度来区分，可分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、青茶，而不同的发酵茶适合不同体质人群饮用，人的体质有分寒性、热性、温性，那么作为名茶之一的铁观音，适合寒性体质的朋友喝吗，寒性体质喝铁观音茶好吗？今天铁观音１００茶叶网小编与大家聊聊这个话题吧！

一、铁观音属于什么茶性？

要了解寒性体质的朋友适不适合喝铁观音，首先我们需要先了解一下铁观音的茶性先。铁观音属于半发酵茶类，茶性中平，是一款介于红茶和绿茶之间的茶叶。红茶为全发酵茶，绿茶为不发酵茶，这两者处于茶叶发酵程度的两极，而铁观音正好处兼顾了这两种茶类的一些品性。不过这是较为笼统的说法，实际上铁观音茶叶经过多年的发展，已经衍生出多种香型、多种口味，满足了不同的人群饮用，可选性很强。

铁观音按照制作工艺不同，可大致分为以下三大类：清香型、浓香型、陈香型。而香型的不同发酵程度也不同，其茶性也不同。

清香型铁观音的发酵程度较低，茶性整体而言偏寒一些，有点接近绿茶；而浓香型铁观音（包括传统工艺茶和碳培铁观音茶）发酵程度较高，茶性温和止渴生津，温胃健脾；陈香型铁观音包含铁观音蜜茶、铁观音苦瓜茶等，茶性温和、沉香凝韵、绵甜甘醇。了解了铁观音茶叶的茶性后，接下来我们一起看看体质寒性的人适合喝什么茶？

二、体质寒性的人适合喝什么茶？

寒性体质是指当人体脏腑功能失调时，易引起体内阴气过剩、寒从内生的一种表现，常出现面色苍白，口唇色淡，容易疲劳，怕冷怕风，手脚冷，喜进热饮、热食，常腹泻，月经迟来，舌淡苔白，　脉紧或迟。多因饮食不节、寒邪外侵、年老体弱而发病，常随寒凝脏腑、经脉部位不同而出现不同的症状，发病倾向：易患各种痛症如腹痛、痛经、关节痛等，耐热不耐寒。应以温中散寒为总治则，平素注意调护，改善寒性体质防止疾病发生。

医学研究表明，寒性可能过量食用寒凉之品，损伤脾胃，“寒为阴邪，易伤阳气”，久则脾胃阳气受损，里寒内生。因此，寒性体质的人平素饮食调理宜多吃令身体温暖的食物，如果喝茶，专家建议应喝一些暖性的发酵充分的茶饮，如红茶、黑茶等。实践告诉我们，经过发酵的茶都是热性或中性的，入肚后容易吸收，不损人阳气，因此适合寒性体质的人喝。

因此，并非所有的铁观音都是适合寒性体质的人群饮用的，尤其是清香型轻发酵的一些茶叶，清汤绿水，茶性接近绿茶，是不适合寒性体质的。因此，清香型铁观音更适合热性体质的人群，如果在夏季饮用，也比较合适。

传统浓香型铁观音茶性温和、碳培铁观音茶性热、陈年老铁茶性温和且比较暖胃，是铁观音茶中很好的品种，对于体质寒性的朋友，那是最合适不过了，建议多喝。

古代的医学也佐证了这一点，著名的医学家李时珍早在《本草纲目》中对茶性格的总结有：“苦寒无毒，性冷……”等句，现代人的饮茶经验也告诉我们，汤色青绿的茶偏寒性，故而不合适。而碳培乌龙茶和红茶等经过发酵的茶，较温和，比较适合体质虚寒的人饮用。

至于绿茶，是寒性体质人群的绝对禁忌，因为绿茶性质阴寒，难以吸收，许多人听说绿茶抗癌就天天喝，结果喝的满脸黑气，有些还会出现胃溃疡和腹泻，绿茶适合阳气较充足的青年男性多喝，女性和老年人应远离绿茶。至于花茶，有芳香醒脾的功效，平时可以稍微喝一些，也不宜多喝。

三、寒性体质的人喝茶应讲究什么？

喝茶的方式也有讲究，不能一次喝很多，较好每次喝三口，多了反而不利于吸收。喝茶的时间也很有讲究。吃完饭马上喝茶是一种不利于身体健康的习惯，尤其是吃了高蛋白质食物后喝茶，茶叶里含有的鞣酸会与蛋白质相遇，使肠蠕动减慢，容易造成积食难消。喝茶的浓度也有讲究，不宜喝浓度太高的茶叶，尤其是对于寒性体质的人来说，这时喝茶所导致的危害更大。

早上适合喝红茶，尤其早晨９点到１１点的时候（巳时）是脾经运行的时间，喝些红茶能为脾胃提供消化吸收所需要的能量，消食化积，不让多余物质留在体内，最适合减肥的人。下午３点到５点（申时）是膀胱经运行的时间，此时适合喝乌龙茶，清清水道，排排宿便正当其时。晚上适合喝绿茶，绿茶能定神助眠，但因其寒气较大不能多喝。

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