铁观音可以提高免疫力吗?

铁观音作为一款全民喜欢的茶叶，不但口感极佳，香气迷人，而且还具有很高的保健养生功效。近年来，随着人们生活水准的进一步提高，人们对于茶饮的健康要求也提出了更高的要求。而铁观音茶叶含有丰富的营养物质，使得铁观音更受人们的欢迎。那么，常喝铁观音可以提高人体免疫力吗？

铁观音可以提高人体免疫力吗？

１、什么是免疫力？

所谓免疫力实际上是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。简单理解免疫力就是人体对于疾病的抵抗力。

２、经常喝茶能够提高人体免疫力吗？

科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高５倍以上。

３、喝铁观音可以提高免疫力吗？

专家表示，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有提高人体免疫力、抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

４、铁观音的营养含量

１９世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达４５０多种，无机矿物元素达４０多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。因此，常喝铁观音对提高免疫力的效果，从这个角度来看，是要优于其他茶类。

５、美国权威专家研究报告

美国哈佛大学完成的一项实验表明，普洱茶、绿茶、乌龙茶等茶叶制品中含有的一类高浓度氨基酸，能提高人体免疫细胞的工作机能，增强人体抵抗传染病的能力。

发表在《美国科学院学报》上的报告称，人体内的“伽马－德尔塔Ｔ细胞”是抵御病菌、病毒、真菌和寄生虫感染的第一道屏障。哈佛大学医学院的杰克布科夫斯基博士等科学家在实验中发现，从普洱茶、绿茶、乌龙茶等茶叶制品中提取出的Ｌ－茶氨酸，能非常有效地提高这种免疫细胞的工作能力。

这一结论是科学家最初在实验室的细胞实验中发现的，其后通过人体实验又验证了这一结论。布科夫斯基说，由于饮茶者的机体免疫能力得到提升，因此在感染到一些病菌时可以不发病，但并非对所有病菌都如此。

如何提高人体免疫力？

经常喝茶确实能够提高人体的免疫力，但是如果单独依靠喝茶来提高免疫力，很显然是不够的也是不现实的。那么，我们该通过什么途径提高免疫力呢？

对此，世界卫生组织用四句话总结出一种健康的生活方式，即合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。有研究表明，该健康生活方式能使高血压减少５５％，脑卒中减少７５％，糖尿病减少５０％，肿瘤减少三分之一，平均寿命延长１０年以上。

提高人体免疫力要注意什么？

营养专家表示，要吃出健康，进而增强身体的免疫力，最重要的就是营养充足及均衡，大部分人吃东西，首先考量是方不方便、吃不吃得饱、好不好吃为优先，只有少数的人会以「营养均衡」为优先。

营养均衡的原则其实很简单，每天摄取主食大约三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份、蔬菜至少三份（以深绿色蔬菜为佳）、水果两份、油脂二至三汤匙。尤其大部分的人，蔬菜及水果明显摄取不足，有时候连一份都摄取不到。

因此，要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，并且饮食多样化，不要总是吃某些特定食物，这样容易成造营养的偏废。此外，应做到多喝水、多运动、多休息。少吃甜食、少油脂、少喝酒　，戒烟。

提高人体免疫力吃什么食物好？

要提高人体免疫力，除了常喝茶叶之外，还可以通过以下这些方法结合喝茶来提高，其效果也是相当不错的。

１、多喝酸奶：坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。购买时一定要注意酸奶的生产日期，如果生产日期有些模糊，那就说明被改过，应当注意。

２、多饮开水：记住，是白开水！这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润；多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。

３、多吃海鲜：海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，经常食用能促进免疫功能。

４、每天喝黑枸杞（汇然）泡水、泡茶或者直接食用。

５、不妨饮点红酒：大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。

６、吃些动物肝脏：动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜，以及维生素Ｂ６、Ｂ１２等，这些物质有助于促进免疫功能。

７、适当补充铁质：铁可以增强免疫力；但铁质摄取过量对身体有害无益，每天不能超过４５毫克。

８、补充精氨酸：海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子富含这种物质，多食用有助于增强免免疫力。

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