铁观音刮油吗，铁观音和绿茶那个更去油？铁观音和绿茶哪个减肥效果好？

铁观音是中国十大名茶之一，受到很多人的青睐与好评。铁观音是半发酵茶是属于青茶，铁观音又被称之为乌龙茶。铁观音含有茶丰富的多酚、儿茶素、多种氨基酸等。还含有一些微量元素如钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音不仅可以解毒消食去油而且具杀菌解毒作用，其次还具有美容减肥抗衰老、防癌增智人聪明等效果。

铁观音

一、铁观音刮油吗？

１、铁观音的减肥原理

铁观音作为乌龙茶中的极品茶叶，的确具有减肥作用。因为铁观音是一种发酵的茶叶，含有丰富的儿茶素，儿茶素可加快新陈代谢循环，提高脂肪分解酶的作用从而增强脂肪氧化和能量消耗，因此可以达到抑制肥胖、辅助减肥的功效。

１９９６年，福建省中医药研究院对１０２个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对１６４个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶１２～１４克，１５天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达７０％以上。

２、每天多喝铁观音可以去油减肥呢？

下面福建医科大学科研人员做的详细实验：研究发现，当糖类、脂肪作为食物被摄取后，经过肝脏及小肠进入血液，然后一部分作为体内的能量而消耗，过剩部分就会积蓄于脂肪细胞内。

铁观音中大量含有的分子量在１０００～２０００左右的多酚类物质，它不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织中中性脂肪酶的代谢活动，因而铁观音有促进脂肪代谢的作用。

研究人员还对铁观音的抑制肥胖作用进行了临床实验。选取单纯性肥胖症患者（单纯性肥胖症指过多饮食及运动不足等偏嗜性生活习惯而引起的肥胖）为对象，让其连续饮用铁观音，然后对肥胖抑制效果及脂质代谢的调节作用进行临床观察。得出了以下４个结论：

（１）体重减轻效果：单纯性肥胖症患者７５例通过饮用铁观音，体重减轻有效率为５２％，显效率为１５％，总有效率为６７％（见表１）。从三种不同肥胖程度来看，有效率均达６０～７０％。

（２）腹部皮下脂肪的去除效果：实验前腹部皮下脂肪的平均值为３３．１ｍｍ，实验后的平均值下降为２８．７ｍｍ，皮下脂肪厚度减少１３％　（Ｐ＜０．０５～０．０１）。另外，腹围也由实验前平均９６．２ｃｍ减少到９３．６ｃｍ，差异达极显著水平（Ｐ＜０．０１）。

（３）对血清中性脂肪（ＴＧ）及总胆固醇（ＴＣ）的降低作用：以ＴＧ和ＴＣ值异常的高血脂症患者为对象，进行实验。ＴＧ异常者３２例，实验结果ＴＧ平均值由　２８２．３ｍｇ／ｄｌ降至２２６．１ｍｇ／ｄｌ，降低２０％。ＴＣ异常者１８例，ＴＣ平均值由２５９．０ｍｇ／ｄｌ降至２３７．７ｍｇ／ｄｌ，降低８％。实验表明，长期饮用铁观音，可以降低血清中性脂肪及总胆固醇。

（４）在安全性实验中，并未发现任何异常情况。因此，饮用铁观音不会使食欲、体力下降，不会引起下痢等。实验证明长期服用铁观音可以收到减肥，减少腹部皮下脂肪，减少和改善血清中性脂肪和总胆固醇的良好效果。

碳培铁观音

３、饮用量及饮用方法

研究还发现，充分利用铁观音辅助减肥，其方法和在什么时间段喝铁观音是至关重要。研究人员给出了以下建议：

一般是吃完早餐后的一个小时５００毫升热乎乎的铁观音茶，吃完午后的一个小时后可以饮用２００毫升热乎乎的铁观音茶。切记不可以用餐后马上喝浓茶，因为茶叶中的鞣酸与食物结合成不溶性沉淀物，使铁难以被吸收，长期以来人体会出现食欲下降、烦躁、乏力、头晕、面色苍白、指甲脆薄、精力不集中，注意力减退等症状，其实这就是缺铁性贫血。

４、单纯喝茶能达到预期的减肥效果吗？

尽管有大量的实验证明喝茶可以减肥，但是专家也建议。如果希望达到预期满意的减肥效果，还需劳逸结合才行，在科学喝茶的同时，注意适当的运动来减脂，这样就能达到事半功倍的效果。

因为现代人的生活越来越没有规律，经常会出现运动缺乏、昼夜颠倒、多荤少素、暴饮暴食等。无论是因为哪种原因都可能引起肥胖，因此最科学的减肥方法无非就是提高运动量、恢复生活规律、饮食规律、荤素搭配要均匀，再加上铁观音茶做为辅助效果更佳。

此外，也有部分人消化系统不佳（肠道不好），肠道不好就可能会引起肥胖，所以这类人群就可以在饭后适量饮用铁观音茶以帮助消化，消化正常了之后自然就不会引起肥胖了。“贵在坚持”是亘古不变的铁律，铁观音自然也不例外，长期坚持对身体健康百利无一害。

碳培浓香铁观音茶干

二、铁观音和绿茶那个更去油

由于铁观音和绿茶是两种不同的茶叶，铁观音的颜色青绿很接近绿茶，有些不了解的朋友甚至误以为铁观音是绿茶。所以有朋友就会问铁观音和绿茶哪个更去油。原则上，这两者都有去油效果，但是真论去油效果，社会上公认的还是铁观音更去油一些。

不过，铁观音和绿茶都可以去油，区别是铁观音对肠胃茶多酚含量更高，喝多了对于促进消化更给力，铁观音也因此被日本人誉为“切油茶”“美容茶”。

无论是铁观音还是绿茶，都要趁热喝茶，不能喝冷茶，不能喝太浓的茶，否则容易诱发肠胃炎，喝铁观音减肥可选择茶性较暖胃的碳培铁观音，绿茶的话建议用西湖龙井就可以了，不过也不宜喝太多，另外白茶和普洱祛脂效果更明显，并且没那么刺激胃，如果想去油，建议福鼎白茶或者是普洱茶。

三、喝铁观音茶的副作用

现代医学并没有找到铁观音存在对人体的副作用，但是据我国本草纲目记载“嗜茶成癖者，时时咀嚼不止，久而伤营，伤精血，不华色，黄瘁痿弱，抱病不悔，大可叹惋”，便可以知道长期饮用铁观音对人体是有一定的副作用，我国的中医认为饮茶过量的副作用有伤精血，使得脾胃受寒，食欲不振从而渐渐导致面黄肌瘦，还会有呕泄、渴症等症状。空腹饮用茶水，直接进入肾经，对肾脏及其不利。所以长期饮用铁观音也会出现上述的副作用。

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