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铁观音是中国十大名茶之一,受到很多人的青睐与好评。铁观音是半发酵茶是属于青茶,铁观音又被称之为乌龙茶。铁观音含有茶丰富的多酚、儿茶素、多种氨基酸等。还含有一些微量元素如钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音不仅可以解毒消食去油而且具杀菌解毒作用,其次还具有美容减肥抗衰老、防癌增智人聪明等效果。铁观音一、铁观音刮油吗?1、铁观音的减肥原理铁观音作为乌龙茶中的极品茶叶,的确具有减肥作用。因为铁观音是一种发酵的茶叶,含有丰富的儿茶素,儿茶素可加快新陈代谢循环,提高脂肪分解酶的作用从而增强脂肪氧化和能量消耗,因此可以达到抑制肥胖、辅助减肥的功效。1996年,福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女,进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明,铁观音中含有大量的