哪一种茶刮油最厉害，这回就别再错过了

刮油茶，顾名思义就是减肥去脂啰。那么，我国的茶叶种类有很多很多，据不完全统计竟高达６００余种。一般茶叶的功效与作用它们都是具备的，其中的差别并非特别大，它们也都具有一定的减肥去脂效果。但是，有朋友就问了，这么多茶叶中，哪一种茶刮油最厉害？就要找最厉害的，今天铁观音１００茶叶网就为大家讲讲这个吧！感兴趣的朋友千万别错过哦！

碳培铁观音

在六大茶类中，刮油效果当属青茶类（也叫乌龙茶）

我国的茶叶种类，按照发酵程度来区分，大致可以分为绿茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶、红茶等六大茶类系列。而这六大茶类中，刮油最厉害的当属乌龙茶了。

乌龙茶（ｏｏｌｏｎｇ　ｔｅａ），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地，乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“　健美茶”。

闽北乌龙茶主要是大红袍，大红袍是我国的十大名茶之一，驰名已久远销国内外；闽南乌龙茶主要是产自安溪县的铁观音，也是我国的十大名茶之一；广东的凤凰单丛，是广东潮州的特产，近年来也受到了很多茶客的喜爱；台湾主产洞顶乌龙茶以及东方美人茶。这些都是乌龙茶中的代表性品种，它们的刮油效果都相当出色，不过据专家研究发现，这些茶叶中刮油最厉害的当属安溪铁观音茶叶。

在乌龙茶中，刮油效果最好当属铁观音茶

铁观音创制于１７２５年（清雍正年间）前后。属于乌龙茶的代表性品种，铁观音即是茶名也是茶树名，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

１９世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达４５０多种，无机矿物元素达４０多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。

肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。

１９９６年，福建省中医药研究院对１０２个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对１６４个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶１２～１４克，１５天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达７０％以上。

在铁观音茶中，刮油效果最好当属碳培黑乌龙茶

黑乌龙茶其实就是乌龙茶的一种，也就是我们现在的碳香型铁观音茶叶，俗称“熟火茶”，是在清香型铁观音的基础上经过炭火二次烘焙制作而成。是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约５－７小时的炭焙时间（故而得名），火候必须掌握恰到好处，温度不太高，５０　－　６０度是最好的，因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。

它最早时髦于日本，到现在风靡全球，号称是脂肪的天然杀手，能有效抑制人体对脂肪的吸收，而且有着不可超越的排毒作用。黑乌龙茶是一种发酵很足的乌龙茶，是早前安溪茶商为了迎合日本的消费需求，而进行研发的销往日本的主打产品。并且取名为：”油切黑乌龙茶“

在日本销售的需要命名”油切“，“油切”意思是脂肪被切断，「油」指的就是人身上的脂肪，「切」在日文是动词的名词化，指的是被切断，这个名词最早出现在日本健康食品，特别是产品中能减少脂肪吸收。乌龙茶是一种发酵茶，在发酵过程中，儿茶素聚合形成乌龙茶特有的茶多酚，乌龙茶茶多酚含得越多，茶素就会变得越深越黑，所以叫“油切黑乌龙茶”。

由此可见，降脂减肥是黑乌龙茶的重要功效之一，因为它含有的茶多酚和咖啡碱，可以促进胃液分泌，能加快身体内食物的消化与吸收，同时这些物质还能促进人体内脂肪的分解，能减少脂肪堆积，预防肥胖，平时经常喝黑乌龙茶也就起到了降脂减肥的重要作用。这也是受到日本人肯定的原因之一。

综上所述，刮油最厉害的是碳培铁观音，由于其茶性比较温和，可以适当多饮，这也对刮油创造了必要条件，小编在此建议，饮用时不要泡的太浓，其次空腹时为了保险起见，也少喝。最好是在饭后半小时以后再喝，每天每个人不宜超过三泡（一小泡７－８克），饮用量应掌握在２０克左右。

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