立春养生 | 吃好三样，喝好三样，做好三样

作者　：儒风君

立春，是二十四节气之首，也是春季的开始。

老话说：“一年之计在于春。”

万物开始生根、发芽，人体的气血活动也开始加强，养生显得尤为重要。

要及时转变养生模式，打下一年好基础！

１

吃好三样

• 吃春芽

《黄帝内经》曰：“春三月，此为发陈。”

发，是发散的意思；陈，即沉积的物质。

春节期间，过食肥甘厚味，容易出现食滞气郁的情况。

人体的阳气不足，可借助芽菜来帮助生发。

常见的芽菜有：黄豆芽，绿豆芽，香椿芽、姜芽等。

这些植物的嫩芽，在古代被称为“种生”。

它们破土而出，能帮助人体从冬藏转向春生。

有助于生发阳气，是滋养润燥、清热解毒的好帮手。

• 嚼春菜

《黄帝内经》讲：“肝主春，急食辛以散之。”

春季肝脏主令，立春主要生发肝的阳气。

韭菜味辛，又叫“回阳草”，具有补阳的作用。

春季肝火旺，脾胃功能受到影响。

韭菜中含有一种特殊的气味，可以增进人的食欲。

特别是立春前后，头茬的嫩韭菜。

滋味鲜嫩，温阳、开胃的作用尤其明显。

• 咬春饼

《燕京岁时记》记载：“是日，富家多食春饼。”

春饼，就是用面粉烙制的薄饼。

春饼烙制好之后，要搭配上炒合菜一起食用。

合菜，最好是时令菜，韭黄。

用春饼把合菜包起来，从头吃到尾。

咬住春天不松口，吃出一年好兆头。

２

喝好三样

• 萝卜海带汤

明代《酌中志》记载：“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰‘咬春’。”

立春当日，要吃大白萝卜，名日‘咬春’。

萝卜被称为“小人参”，其中含有大量维生素Ｃ。

可以消除体内的废物，促进人体新陈代谢。

尤其是白萝卜或水萝卜，其中含有的酶可以促进消化，呵护身体的健康。

很多人阳康以后，总觉得咽喉不爽，偶尔咳嗽咳痰。

萝卜消食去积、海带软坚化痰，非常适合痰湿体质的人群。

• 玫瑰陈皮茶

冬春交替，人的情志容易出现问题。

适用症状：大便不畅、口苦酸涩、腹胀不舒、精神困顿。

尤其是女性，很多疾病都和情志有关，影响气血的运行。

怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，思则气结。

慈禧太后讲究养生，喝茶时一定放上几朵玫瑰花。

取陈皮１０克、玫瑰花５克、枸杞１０个，泡水代茶饮。

玫瑰疏肝解郁，枸杞滋补肝肾，陈皮醒脾开胃。

这三味药搭配在一起，最适合春天饮用。

• 菠菜猪肝粥

春天是升发的季节，也是肝气最为活跃的时候。

很多人容易肝火旺盛，比平时更暴躁易怒。

还常出现目赤肿痛、口苦口干、眼屎增多等症状。

适当吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏，可起到不错的养肝、补血功效。

若能配以菠菜、荠菜等清肝热的食材，效果更佳。

３

做好三样

• 勤梳头

中医认为，发为血之余。

气血充足的人，头发一定非常好。

苏东坡说：“梳头三百下，散发卧，熟寝至天明。”

头为诸阳之会，汇集了１４条经络、４４个穴位。

平时多梳头，可以疏通经络、调养气血。

除了缓解头晕、头痛等不适，还可以提高身体免疫力，减少感冒的几率。

可以多梳头，来增加头部气血的循环。

• 少熬夜

《黄帝内经》讲：“春三月，夜卧早起。”

睡好觉，是性价比最高的养生法。　

晚上不睡耗伤阳气，早上不起封杀阳气。

成年人，尽量不要超过２２点入睡，晚睡容易导致气血亏虚。

从而出现倦怠乏力、易怒、脱发、面色发黄等不适。　

入睡困难的朋友，可以睡前半小时温水浴足。

然后用手心搓两足的脚心，对心肾不交引起的失眠有改善。

• 敲胆经

《黄帝内经》讲：“阳气者，精则养神，柔则养筋。”

阳气是否充足，跟我们的精神、体力密切相关。

阳气不足，人就神疲乏力，甚至畏寒怕冷。

春天肝阳生发，肝气开始推动气血运行。

经常敲击胆经，可以助肝疏泄、清肝泻火。

具有很好的调畅肝气、调节情绪的作用。

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