鸭蛋最补阴，鸡蛋补气血，一碗蛋花解决大问题

有朋友口干舌燥，嗓子不舒服，喝蜂蜜水、喝米汤，吃冬瓜还是燥，两天了一点也没好转，让她冲鸡蛋花放冰糖，一喝就好，真的是一碗解决问题。

身体有小毛病了，先把厨房当成最好的药房

有问题了，我们先从厨房找解决的办法，不懂咱就多试验，都是食材嘛。

体验多了，也就越来越有经验，越来越了解身体和厨房，等身体再出问题，很快就能在厨房找到答案。

《黄帝内经》说：“春夏养阳，秋冬养阴”，然后一天也有阴阳，我们不能只偏执一端，要顺阴阳四时。

今日立秋，秋燥伤阴，而本来阴虚的人会更燥，越往后，皮肤嘴巴都会越来越干，所以平常要注意养阴。

阴虚的人会很干巴、不滋润，现在很多人天天只吃热性食材，不吃滋阴的食材，都干巴巴的噢，女孩纸更要注意了，想要皮肤好，滋润水嫩，滋阴少不了。

请多多追寻传统的饮食，虽然都是极其简单的食材，但都蕴含着大智慧。

很多朋友家里都有吃蛋花的传统，下面是鸡蛋花的分享。

１．我家的传统就是早晨一碗鸡蛋水，上火了就加冰糖香油，平常就加盐和香油。从我小时候记事起我爷爷奶奶就是这样喝，我出嫁了把这个早点带到了婆家，发现他们从来没这样做过，但老公已经成功的被我同化了。

２．生孩子有一个药膳，效果还挺好的，这是道家老师教我的。香油，冰糖，蜂蜜，鸡蛋清热水冲开鸡蛋花，加上２～３滴黄酒这些比例按自己口感适量即可。

鸡蛋汤虽然是个很粗浅的东西，但是大道至简，这是一个补肾助寿的好东西，加黄酒是增强活血化瘀的力量。有利于妇女生产。

３．每天早上冲一碗鸡蛋花喝是很好的滋阴润燥的法子。打一个鸡蛋，加入冰糖，搅拌均匀，用开水冲开服用即可。

以前歌唱家都要靠吞生鸡蛋来润嗓子。

人过中年，中医认为阳常有余，阴常不足。扶阳者昌，奉阴者寿。滋阴是长寿的办法。

４．从我记事起，知道我爷爷天天早上起床后的第一件事是冲一碗蛋花汤，一个鸡蛋加大量的麻油，开水一冲就喝，然后口含冰糖。我爷爷１０４岁去世的。

５．这个真的很棒，我奶奶之前每天早上冲鸡蛋，放香油蜂蜜，很少感冒，９３岁离开的我们。

６．冲鸡蛋太牛了，常年唇炎，今天用冰糖冲了鸡蛋，空腹喝完之后不到半小时嘴唇变得柔软，同时感觉整个心口往上，不再有毛毛躁躁提着劲儿的感觉了，心神踏实。２０年来没有过，我从小就毛毛躁躁的。

７．来不及吃早饭时，就冲蛋花汤，不过怕开水冲不熟有细菌，每次就煮开水打散鸡蛋液冲水里，也就十几秒吧，熟透就关火，然后就立马放点盐和香油。

一整天都不干不燥，不容易咽干上火。

８．知道这个冲鸡蛋妙招后，我已经服用了近半年，睡眠变得好太多，以前晚上思绪万千很难入睡，现在９－１０点妥妥的睡着了，脸色肉眼可见的变白了，也不口干舌燥了。

９．连着喝了一周了，加几滴麻油，好喝！牙龈肿痛都好很多了。

１０．爷爷常年两餐，每天上午必喝开水冲鸡蛋汤，下午三四点以后不吃东西，只喝茶水，活到了１０１岁。

冰糖鸡蛋花是滋阴润燥的，冰糖能润肺去燥，生津止渴，加红糖就不是这样的性了，大家要注意区分。

很多人对鸡蛋鸭蛋有误解，觉得吃了会胆固醇高，其实并不是，是因为我们现在物质太丰富，大鱼大肉，山珍海味吃多了，再来个鸡蛋，哇，身体胆固醇高了。

老一辈的人，是粗茶淡饭，逢年过节才吃肉，平常就靠鸡蛋来补充营养。

那时候，家里体弱多病的，小孩和老人，以及孕妇，坐月子的妈妈，每天一个鸡蛋是必不可少的，一吃就吸收，身体就会好起来很多。

母亲说，以前头晕，开水冲个鸡蛋就好了，身体就有劲了。

村里有体弱多病的小孩，老大夫说要好好养养一下孩子，每天一碗鸡蛋花，孩子慢慢抵抗力好了，不容易感冒了。

鸡蛋，作为天然蛋白质之王，富有卵磷脂，营养仅次于母乳（老一辈更是这样认为）。

现在，大家是跟着商家走，跟着专家走。

“这个有营养，买了吃，那个有营养，买了吃。”

鸡蛋也就快销声匿迹了，因为鸡蛋不值钱，推广这个不赚钱。

但“好东西”大鱼大肉、山珍海味，营养品越吃，身体越糟糕。

为啥？

吃了后，不吸收，都堆在身体，成为了垃圾，成为了病，成为了肿瘤。

去看有德的老中医，不会建议你吃的太好，只是说把清淡的饭吃好就行了。

粗茶淡饭保平安，简简单单才是真。

身体不需要那么多东西，只是我们的欲望在需要。

鸡蛋鸭蛋为什么这么有营养？

因为它们是一个“小天地”，一个“小宇宙”，蛋黄如同大地属阴，蛋清如同天空属阳，小小的鸡蛋具足天地之气，可以演化出一个完整的生命。

外用，内服都是很好的，用它们的生命力量来调整我们的生命。

民间　“滚蛋”　疗法，超级好用，解决太多问题！

现在的很多观念都是被主流给引导的，比如生活真的需要很多钱吗？

其实并不需要的，粗茶淡饭，再来个鸡蛋或者是鸭蛋，运动，心情，睡眠都跟上，都会是健健康康的。

老一辈都是这样过得，就说我父亲吧，小时候是缺衣少食，饭都吃不饱，最多五分七分饱，但是长得高高大大，一米八的个子，然后是“铁打的人”，我从小到大，就没怎么见过父亲生病，上小学时，父亲讲课的声音，洪亮的很，都能传到学校外面去。

读高僧的故事，亦是如此，他们过得极其俭朴，吃的也是萝卜青菜，别说营养品了，稍微好一点的菜都不会吃，因为觉得自己没有那个福气去享受这些好东西。

现在的人，是什么好什么贵，就吃什么，从来就不会想自己有没有这个德，有没有这个福去享受这些。

君子以俭德辟难！

关注到鸭蛋，是因为咳嗽一直不好，看圆运动古中医的书，得出自己是阴虚引起的咳嗽，而鸭蛋比很多中药材养阴效果还要好。

冲了两次鸭蛋水喝，咳嗽好了。

最主要是喝的时候，身体特别舒服，能感受到它们快速被身体吸收，乃至于刚喝完，丹田和脚部都能感觉发热。（生态食材很重要，但最关键是专心吃饭，才能很好消化吸收利用）

记得几年前听徐老师讲黄帝内经，他说有次吃阴寒的海鲜，吃完，觉得身体发热，就是海鲜的热量立马被身体运用了。

是因为身体阳气足，脾胃好，吃了就能消化吸收高能量有营养的海鲜。

海鲜的营养很丰富，也是很多家庭买的比较多的食材。

但是，说实话，很多人的脾胃并不能消化吸收海鲜，以及肉类等。

我们现在是外部营养食材过剩，吃进去身体的也过剩，唯有身体内部营养匮乏。

因为你吃进去，不消化吸收，细胞自然是缺营养的。

所以，我们对饮食，要做减法，吃之前，问问自己能不能消化食物，自己有没有这个福气吃？

然后就是吃法，有时候大家是过犹不及了，比如给宝妈坐月子，一天给吃十几个鸡蛋，这让人难以想通，家里人到底咋想的。

还有现在说孕妇生产完，喝鸡汤不好，太油了不消化。

其实是大家一知半解，真正的肉汤，都是慢炖出来，最后把上面的油去掉，只喝清汤，特别容易消化吸收，补充体力，补充气血。

基本就是一喝完，身体就有劲，不存在消化吸收的问题，所以烹饪方法，吃法吃量很重要。

有的人一天吃半个蛋就很好，有的人一天吃一个蛋就正好，再好也不能吃多啦！

《圆运动古中医》：“每晚调服鸭蛋一枚，调十分钟生食，或开水冲服，最能补阴。

惟大痈疽未合口者，忌之。小疮之属于阴虚者，宜之。

此方比服补阴药功大，治幼童夜尿特效。”

又说：“鸭蛋最补阴，冬月卧前食，能补阴以养阳，食鸭蛋须调数百下。凡虚损之家，与老人小儿，最宜食品治病，宜重视之。”

鸭蛋最补肾阴，在养阴最好的农历十一月吃鸭蛋，滋阴补虚损的效果也很好。夜晚养阴，晚上吃鸭蛋最好。

身体有虚损的人，一般老年人常年阴津枯耗，多少都可以吃一些。

但是鸭蛋属发物，《食性本草》中认为“生疮毒者食之，令恶肉突出”。如果正在感冒发烧，或有外感在身、身上有大毒疮的话就不能吃鸭蛋了。

鸭蛋本身性凉，能清肺火；盐是至阴之物，经过盐腌的鸭蛋，去掉了一些腥味，清火的效果更好；咸味入肾，能充分发挥鸭蛋滋养肾阴的功效。

脾胃虚寒的人吃没腌过的鸭蛋容易腹泻，但吃咸鸭蛋却能治泻痢。

腌制好的咸蛋黄油，对小孩积食、湿疹都有调理作用，还可以明目。

每个人体质不同，脾胃不同，身体内淤堵的毒素垃圾也不同，所以要辩证食用，食用后产生的效果也不同。

我是每天一个生态鸭蛋或者鸡蛋，轮流吃，鸭蛋养阴，鸡蛋补气血，总之是每天一个蛋，不能多吃了。

蒸蛋羹或者冲蛋花喝，喝了，身体觉得舒服自在，特别是嗓子很舒服，那就是适合我的，也是穷人美容养颜法子。

另外蒸蛋羹，如上图，要想蒸的平滑，要用烧开的水，先把搅拌好的鸡蛋，冲成蛋花，再上锅蒸几分钟就行，具体几分钟，喜欢吃老一点还是嫩一点，要看自己喜爱，多试几次就有经验了。

蛋，要吃生态的蛋，这个虽然比一般的蛋要贵一些，但是比山珍海味大鱼大肉营养品便宜的。

很多人会担心蛋有细菌，如果担心就放锅里煮一下再喝。

我都是直接开水冲鸡蛋或者鸭蛋，有次看到一位县长直播他们那农产品，说是鸡蛋好，可以直接生吃，然后县长拿了一个鸡蛋直接生吃了。

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