兰清竹韵

铁观音，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清热降火、消脂降糖、延缓衰老、消炎抗癌等功效。在众多功效中，铁观音茶叶的抗癌作用尤为突出，很多科研结构也相继发表了有关文献。那么，铁观音茶什么成分会抗癌呢？铁观音的抗癌作用可以分为：“儿茶素”抗癌、“硒”的抗癌、刺激免疫蛋白抗癌、国际科学家发现、四个方面来说明。“儿茶素”抗癌研究表明，经常喝铁观音茶可以明显地抑制癌细胞的生长、细胞衰老，能延年益寿，还有抑制恶性肿瘤的作用。铁观音茶中含有的儿茶素、茶多酚和维生素等，儿茶素具有很强的抗癌变活性，茶多酚是抗癌的主要活性成分；维生素Ｃ和维生素Ｅ能阻断致癌物——亚硝胺的合成，因此对防治癌症有较大的作用

众所周知，铁观音的功效与作用非常广泛，铁观音不仅含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分外。而且还具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。在众多的铁观音功效中，铁观音茶叶的美容效果也表现出不俗的成绩，更是得到了广泛的认可和欢迎，根据有关调查显示，其美容效果相当突出。下面我们来一起看看铁观音的美容效果吧！铁观音美容原理铁观音在减肥美容方面主要是因为茶叶中含有维生素。茶叶中的维生素，加快了人体胆固醇的排出，同时，它们还能抑制人体中分解脂类的酶的活性，从而减少人体内脂肪的堆积。肠道吸收的脂类物质少，达到了美容减肥的效果。铁观音美容功效１，保持身材唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学

喝铁观音茶，一直以来是我的最爱。长期以来，每逢接待亲朋好友的来访，我都是拿出家中的最好的铁观音茶叶与他们共享，一起谈天说地，边喝茶边聊天使我们的友情和亲情更加融洽，相信不少茶友也有同感吧。除此之外，铁观音茶叶还是我日常生活中不可或缺的佳品，每天喝铁观音也是必做事项之一，不过，一天中喝铁观音的时间还真是有讲究，并不是每个时间段都合适的哦！下面我们来一起看看早上适合喝什么香型铁观音、下午适合喝什么香型铁观音、晚上适合喝什么香型铁观音吧！什么时间最合适喝铁观音茶１，早上适合喝什么香型铁观音早上喝茶，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀释血液，有益健康，对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意，早

有喝茶的朋友，都会觉得铁观音茶叶好，功效很多，强身健体，并且香气宜人，也是接朋待客的佳品。因为从小耳濡目染，不知道从什么时候起，慢慢养成了喝铁观音的习惯。记得小时候，家里大人泡上铁观音茶在悠闲滴喝着，那时候还小，爸妈都不让喝，偶尔口渴的时候也是只让咱们喝一点儿，所谓近墨者黑近朱者赤，我还是会偷偷的喝上几口。大人不让喝，是不是小孩喝多了茶不好呢？带着一些疑惑，于是请教了茶叶专家和医学界的朋友，他们给出了答案。专家介绍说：大人不让小孩喝茶是有道理的。也是，小时候乡里传下来的，是先人们一辈一辈慢慢积累的经验，并非空穴来风。那么到底几岁的小孩适合喝，又有哪些不合适呢？我们一起来看看。６岁以下儿童不宜喝茶据医学专家介绍，６岁以下小孩子发育不成熟，茶叶中含有的兴奋物质如茶碱、咖啡因等容易导致孩子过度兴奋

铁观音，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具“观音韵”，冲泡后有天然的兰花香，滋味醇浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香“之誉　。铁观音除了香气吸引人之外，还具有很多很多功效，其中最引人注目的莫过于其独特的抗衰老功效了。下面我们先看看一些名人是怎么看的。名人与铁观音著名营养学家于若木说：“能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类的最佳饮料。”鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”鲁迅为何这样喜欢喝工夫茶呢？原来，鲁迅早年曾在厦门教书，对安溪等地的功夫茶尤其安溪铁观音十分感兴趣，并时常亲手仿效之。著名国家女排教练陈

铁观音茶梗，指的是从成品茶上拣下的叶梗，因为铁观音的颗粒和梗都是比较大，因此我们日常见到最多的就属铁观音茶梗。一直以来，人们没有饮用茶梗的习惯。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。尽管茶梗营养成分有限，但如今也有品茶人开始享用茶梗。认识铁观音茶梗成品铁观音在未加工前其实是带梗的，也就是毛茶，目前某宝上也有，但是受众相对较少因此上架也不多。目前市面上买到的铁观音基本是没有带梗的，这种叫净茶，净茶是由毛茶通过捡梗后加工而成。这里有个误区，很多数人理解成为把铁观音茶叶中的茶梗全部挑干净，是因为茶梗没有任何作用，其实为了更好的提升铁观音品质才加工的，那么铁观音茶梗到底有何功效呢？我们一起看看！铁观音毛茶１，促使香气形成大家都知道

大家都说陈年老茶好，确实也有很多鲜为人知的功效与作用，但是我们在购买陈年老茶的时候，要怎么样才能买到货真价实的陈茶铁观音呢？陈年铁观音一般是以浓香型铁观音作为基础，经过长时间醇化而成的，在安溪本地茶农们一般也称为“老茶”。陈年铁观音老茶什么是陈年铁观音１，外形陈茶铁观音的外形，因其生产于２０世纪９０年代中叶前的的陈年老茶，加工工艺较为原始，因此其茶型一般条形较长，较为松弛。这也是有别于现代制作工艺的主要特点之一，现代工艺的茶叶外形呈现铁观音独特的　“青蒂绿腹蜻蜓头”状，特别是２０世纪９０年代中叶以来，安溪茶农学习和借鉴台湾的茶叶加工技术和方法，成茶条索卷曲，呈　“海蚵干”状。２，手感含水量一般在百分之一以下，且因长年的贮藏，茶末增多，用手指轻轻一捏，即成粉末状，故经筛选后，同样体积的茶叶，保

随着人们生活水平的日益提高，喝茶的人数也在成倍地增长。有的是喝习惯了的老茶友，也有一些处于美容、健康等考虑的新晋。其中长期喝铁观音茶叶的朋友也不在少数，例如我本人就是其中的一位。记得前几天，我们一群人在喝茶聊天的时候，有个朋友提及，我们这样长期喝茶到底好不好？当时我们六个人的答案几乎是一致的，那就是长期喝铁观音是有好处的。但是，我还是上网查询了有关资料。结果基本上和我们的一致，下面我来分享一下吧，也许一些不曾了解的朋友可以看看。安溪铁观音历史悠久，从发明到现在，已经接近３００年的历史了，是我国的十大名茶之一。之所以经久不衰是有其独特的吸引人之处。铁观音不仅，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。还是接待亲朋，款待好友的好东西。那么，

糖尿病是生活中一种比较常见的疾病，这害患者在饮食上要十分的注意，那么，糖尿病喝什么茶最好？喝什么茶叶降血糖？有什么茶可以降血糖？下面，就跟大家介绍九种可以给糖尿病带去帮助的茶饮，相信它们可以帮助到你们。好了，不多说了进入正题，一起来看看糖尿病喝什么茶最好吧。１，铁观音（青茶）通常青茶是指乌龙茶，铁观音正是乌龙茶的最优秀的品种之一，这是一种半发酵的茶，是介于绿茶和红茶之间的一种茶。它有着绿茶和红茶的优点，既有醇厚的口感，又有着芬芳的香味。据研究发现，这个茶的主要成分有单宁酸，可以有着优良的脂肪代谢的作用，所以日常饮用对于脂肪的分解很有帮助，对于糖类分解也有帮助。２，黑茶黑茶是国内特有的一种茶，质量比较好而黑茶颜色乌黑有光泽，茶汤则橙黄明亮，闻起来有甘甜的气味。黑茶里面有丰富的有益物质，如咖啡碱

据闽南网记者报道，　近日，由福建农林大学安溪茶学院、安溪县人民政府联合主办的第八届中国茶都安溪国际茶业博览会顺利召开，同时安溪铁观音保健功效发布会在安溪同期举行。会上，主办单位再次邀请了福建农林大学安溪茶学院林金科教授、安溪铁观音健康功效研究小组首席科学家刘仲华教授分别作了相关研究成果报告。刘仲华教授团队在安溪县人民政府和一批铁观音龙头企业的支持下，联合国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、国家中医药管理局亚健康干预实验室、教育部茶学重点实验室等实验室开展了相关研究。刘仲华教授作成果发布为探索安溪铁观音的保健功效，林金科教授以清香型安溪铁观音、浓香型安溪铁观音、陈香型安溪铁观音等不同品类铁观音的茶汤为材料，喂养ＩＣＲ小鼠进行试验，探索安溪铁观音的保健功效。根据试验