兰清竹韵

清香型铁观音“清汤绿水”，冲泡后有迷人蜜绿的“兰花香”观音韵，鲜爽的口感，独特的喉韵，使清香型铁观音成为了广大茶叶爱好者的选择。那么，清香型铁观音怎么泡？冲泡时需要注意什么呢？一起了解一下。清香型铁观音怎么泡？清香型铁观音产自福建省泉州市安溪县，下面为大家介绍一下具有一定代表性的清香型铁观音的安溪泡法和潮州泡法，以及冲泡时的注意事项。一、安溪泡法：安溪地处福建省厦门的西北方向，东与南安县接壤，北临漳平市，是铁观音茶叶　的发源地，产茶历史悠久，自古闻名。安溪式的泡法是用铁观音，本山茶、毛蟹茶、黄旦茶、梅占茶等安溪知名乌龙茶。安溪人热情好客，与客人见面第一件事就是请客人“吃茶”，安溪人有句贴切的俗话叫“宁可三日无米，不可一日无茶”。１．特色：安溪式泡法，重香，重甘，重纯，茶汤九泡为限，每三泡为一

铁观音是中国的传统名茶，不但香高味醇，而且还富含多种维生素、氨基酸、儿茶素等多种人体不可或缺的营养成分，常喝铁观音具有不错的养生效果，铁观音在日本还被誉为“美容茶”“健美茶”“油切茶”。铁观音还出口到世界各地，那么铁观音正确的冲泡方法是什么呢，接下来为大家推荐一下最实用的技巧和泡法，希望大家喜欢！铁观音正确的冲泡技巧１、茶器选择泡茶，首当其冲的当然是泡茶的器具了。冲泡铁观音首先白瓷盖碗功夫茶具，以景德镇和德化白瓷为上选。盖碗冲泡铁观音，可淋漓尽致的突显铁观音的“色、香、味”，让品饮者边喝边欣赏。２、茶水选择器为茶之父，水为茶之母。可见泡茶的水至关重要，首选山泉水，次选矿泉水、纯净水。３、洗茶冲泡铁观音，请务必洗一下茶叶。其一，表示对客人的尊重，因为闽南人、潮汕人冲泡功夫茶时，洗茶成为了标配，

乌龙茶（ｏｏｌｏｎｇ　ｔｅａ），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于１７２５年（清雍正年间）前后。以铁观音为代表的乌龙茶，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的主要品种乌龙茶除了最具代表的安溪铁观音之外，闽南地区还有：安溪本山、安溪黄金桂、闽南水仙、永春佛手，以及闽南色种。闽北的大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、闽北乌龙、等；其次台湾地区的有：文山包种、冻顶乌龙、台湾高山茶、木珊铁观音、白毫乌龙、东方美人、等；另外广东地区的乌龙茶有：凤凰水仙、凤凰单枞、领头单丛、石古坪乌龙等；最后还有四川的罗汉沉香等众