兰清竹韵

我国是个茶叶大国，茶叶的品种繁多，依照发酵程度的不同，可以分为：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类。由于发酵不同，因此功效与作用也会有所差别。那么，六大茶类的功效与作用是什么，及喝茶注意事项是什么呢？一起看看吧！一、绿茶的功效与作用绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。注意事项：女性在经期最好不要多饮用。因为绿茶中含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收。绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后

作为我国的十大名茶之一的铁观音，原产于福建省闽南的安溪县，已接近３００年历史，多少年来，铁观音凭借着其独特的“观音韵”和沁人心脾的“兰花香味”，俘获了千万茶客的心，喝的人非常之多。那么，每天喝铁观音好吗？喝铁观音茶的功效、禁忌是什么呢？一、每天喝铁观音好吗？众所周知，铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，每天喝铁观音具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。铁观音也因此闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。二、喝铁观音茶的功效铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等４００多种

按ＧＢ１９５９８——２００６铁观音国家标准和ＧＢ／Ｔ　３０３５７．２－２０１３《乌龙茶　第２部分：铁观音》：铁观音铁观音分成三大类，清香型、浓香型、陈香型。采用传统工艺制作的清香型铁观音原料，再进行精制烘焙的铁观音，可称为浓香型铁观音。浓香型铁观音是茶中极品，不但口感醇厚，而且还具有不错的养生保健功效。一起看看吧！一、喝浓香型铁观音的十大理由铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。研究发现，浓香铁观音具有：暖胃、助消化，可提神醒脑、防癌抗衰老，利尿、降血压、生津消暑、强壮骨骼、补充维生素、抗氧化、并强壮心脏功能。１、暖胃茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而浓香型

铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。一、浓香型铁观音功效１、简介浓香型铁观音属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表。浓香型铁观音以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别

正味铁观音，即铁观音鲜叶采摘后第二天上午炒制，采用重晒多摇、长间隔的处理，发酵度比较适中。正炒茶的制作方法基本延续传统观音的工艺。正味铁观音干茶色泽乌青，沉重厚实，冲泡后有沁人心脾的兰花香味，口感很顺滑，回甘很强劲，七泡有余香。正味铁观音除了好喝之外，还具有良好的养生保健功效。综合看来，以下十大功效最为突出。一、补充维生素铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，常喝铁观音能够适时的对人体补充维生素、氨基酸等营养物质，从而达到养生保健效果。二、降血压铁观音茶叶中所含有＂茶单宁＂，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小

研究者发现，喝茶１０年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少２０％，女性可减少３０％。在品茶中减肥岂不是件美事！不仅如此，茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。由此可见，喝茶确实有明显的刮油效果，那么乌龙茶、红茶、绿茶、黑茶哪个刮油？一起了解一下。一、刮油与什么元素有关要了解什么茶类更刮油，那么我们首先来了解一下茶叶的营养成分组成，茶叶中什么营养元素有刮油的效果，然后根据这个含量的多少来判断什么茶叶刮油。茶叶的营养成分如下：１、茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小

八马茶品牌的成长轨迹——林荣溪　　　　随着中国的经济高速发展，中国茶产业得到空前的发展，连续十年增长速度超过ＧＤＰ增长速度，茶叶产量和消费量均居世界　。然而，中国茶叶与茶企现如今的更大瓶颈就是“有品类，无品牌”，全靠廉价的商品输出，竞争力十分孱弱，很难在世界范围内抢占市场，扩大影响力。马乏人困的岁月，不能忘却的贫穷——在茶乡福建省安溪，许多人对贫穷都有着无法抹去的记忆。安溪是山区，人均耕地只占整个地区的三分之一不到，人口却超百万。贫穷困苦的年代逼使人们寻找生路，上世纪三十年代之前，以铁观音发源地西坪为主的大批茶农，携带茶叶到东南亚一带卖茶谋生，这里也包括八马的祖辈们。　　　　解放后，国家以粮为纲的政策制约了茶叶的发展。到改革开放前，安溪的茶园只剩下１０万亩，年产量２０００吨，分别是现在的１／

２０１８年，由ＣＣＴＶ－１《大国品牌》主办的“改革开放４０年４０品牌”盛典上，来自茶行业的唯一一家企业——八马茶业，与阿里巴巴、华为、腾讯、伊利、五粮液等同时上榜。在现场，与一众人尽皆知的企业相比，八马这个名字并不算熟悉。几乎在电视上看不到它的广告，新媒体中也鲜见报道。而作为直接接触消费者的零售业，频刷存在感已是业内常规动作。八马这样一家低调的企业，凭什么获得如此高的褒奖？百年传承，一段家族传奇的接续在中国茶业史上，八马是一段家族传奇的接续。公元１７３６年，乾隆登基第二年，地方官员王士让在家乡福建泉州安溪县，发现了一株与众不同的茶树。身为土生土长的安溪人，王士让不仅会制茶，还有收集奇花异草的嗜好。它将这株奇特的茶树移植于自家后园，悉心照管。春暖花开时，王士让优选鲜嫩茶叶，首创摇青、炒青、包揉

一片小小的叶子，从深山老寨到杯中之茗，会经历茶农采摘、茶师炒制、茶商经销、茶店出售等等环节。而优质的茶叶往往生长在生态环境良好的山地、丘陵地区，这些地区通常经济较为落后，“因茶兴业，因茶致富”成为当地茶农家庭脱贫致富的生活梦想。“这一年，疫情下的茶农茶商，太难了！”８月２７日于上海举办的“第九届中国财经峰会”，八马茶业与来自清华北大等高校研究院的院长，资深堂、首汽约车、九牧厨卫等行业代表、以及众多政商、传媒、学者共同探讨“疫情下的企业责任与担当”。不久前刚被授予“２０２０年粤桂扶贫协作先进民营企业”殊荣的八马茶业，此次峰会期间再次获评“２０２０企业社会责任典范奖”，董事长王文礼获评“２０２０行业影响力人物”。这也是此次评选中茶行业唯一同时荣获这两项殊荣的企业。“茶叶有销路，茶农才有出路。无论

如果说我国拥有上市茶企“正规军”指日可待，那么八马茶业可谓Ａ股的“预备役”。８月３０日，八马茶业周口昌建ＭＯＣＯ店开业。据了解，八马茶业现在已经拥有１８００余家门店。资料显示，八马茶业主营茶叶的种植、研发、加工和销售业务，公司于２０１５年１２月８日挂牌新三板，并于２０１８年４月主动摘牌。摘牌一年后，八马茶业拟首次公开发行股票并在境内证券交易所上市。从业绩表现上看，可查数据显示，八马茶业２０１７年上半年实现营收２．７亿元，同比增长２５．８４％；净利３１６８万元，同比增长４２．８２％。公司２０１６年实现营业收入４．６２亿元，同比增长１４．３０％；净利润为３９７４．６８万元，同比增长２６．８３％。由此看来，八马茶业的体量与澜沧古茶相当。为了保证品质，八马将手工作坊变成了现代化车间，用智能设备替代人