兰清竹韵

喝茶喝健康，品茶品生活。喝茶人越来越多，但是学会喝茶的人却并没有增加，今天来说说什么年纪喝什么茶。许多人都认为，茶会刺激儿童脾胃，对生长发育不利。其实，这是一种误解。西安交通大学医学院儿少卫生学教研室潘建平教授认为，适当喝一些清淡的茶对儿童是有好处的。１２—１８周岁的少年时期，处于身体的发育期间，对于饮食吸收的营养反应相对敏感，各项器官承受能力较弱；此时应选择一些温润的茶品来喝，例：陈年普洱、老六堡、老白茶等。这些茶经过多年存放茶性变的温润，内在物质丰富，对身体能起到滋补的作用。少年饮茶要清淡，减少投茶量，一般上午吃过早餐和下午适饮，晚上少饮。长期坚持饮用可以提高记忆力，加强抗病能力。１８—４０周岁的青年时期身体健壮，精力旺盛，身体抵抗力强。不过这个年龄段的人们酒宴聚餐活动多，大量饮酒造成了

茶品作为一种健康养生饮品深受大家的喜爱，现在也有很多朋友很喜欢喝茶，尤其是对于多数事业有成的男士来说，一人一壶一杯茶，不得不说是一大养心怡情的事。但是有好多茶友会有这样的一个疑问：长期喝茶对肾功能造成的影响不知道是好是坏？怎么说呢，茶为药用历史悠久，简单来讲喝茶对肾的影响是以好的效果为主的。但凡事都有两面性，所以，对喝茶的影响好坏也是因人而异的。下面我们就这一问题来说说喝茶对肾功能到底有何影响。１．总的来说喝茶对肾好处多多从茶的药理性来讲，喝茶对肾是有利的，不管是哪种类型的茶，鞣酸、茶多芬、维生素对调节血脂、尿酸都有特别大的功效，生普洱茶就更为明显了，有肥胖、血脂高、尿酸高的朋友不妨试试。每天饮量控制在５－１０克，对有肾结石患者有排石作用。以下是喝茶的好处１、喝茶使人精神振奋，增强思维和记忆

虽然苦涩可能是影响人们不喜喝茶的重要原因，但举杯闻香，初入口时的苦与涩，缓缓入喉后的回甜，一杯三品，饮尽又续，由浓转淡，甘味更甚，杯杯不同，余香四溢，也恰是茶的迷人所在。茶为什么会又苦又涩１、不苦不涩不是茶苦，历来是茶的味觉组成之一，古代称茶为“苦茶”。许多老茶客都爱在嘴边挂一句老话：“不苦不涩，不是茶”。在大多数人眼里，苦味是茶的一种重要的组成成分。数千年来，中国人与茶相依为命，也与茶的苦味共度了无数个春秋。２、苦味是什么，都从哪里来？回到原点，茶汤中的苦味是本身带有苦味的成分带来的。首要的是，茶叶中所含的茶多酚类物质以及茶叶碱类物质。茶多酚，是一个庞大的家族，都普遍带着苦味，其中尤其以ＥＧＣＧ的苦味最重。在茶叶中的占比大，对于苦味的贡献大。碱类物质，也都带着苦味。由于浸出速度很快，通常前

茶叶，是我们生活中的常见物品之一。它不仅是提神醒脑的必备饮料之一，而且保持经常喝茶的良好习惯的话，也是帮助身体排毒的一种有效方法。同时，茶叶还是帮忙防病的能手。据现代科学分析和鉴定，茶叶中含有４５０多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用。治急性肠炎饮食不洁而致腹痛腹泻，可泡浓茶一杯饮之，如腹泻仍然不止，用茶叶１５克加水煎服两次即见效。医治菌痢无论急、慢性菌痢，饮浓茶治疗都有显著疗效。据药理研究，茶叶煎浓汁对痢疾杆菌有明显的抗菌作用。化解中毒如误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐类或生物碱类毒物，饮浓茶，可使茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀，延迟毒物的吸收，以利抢救。治胆

有一种场景总让人不胜神往窗外潺潺的雨夜，屋内融融的炉火，闲闲地一捧香茗，一卷诗书。红袖添香的意境，不亦乐乎哉！做一个静静的喝茶人，不理会世间的嘈杂，不违背自己的初心，每一年，每一个季节，每一天，都过成自己想要的样子。是夜，茶香满室，杯中茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散。多少人爱上茶的原因就是因为茶的那一缕清香。但是，当您的茶出现这种味道的时候，您就要注意了！青味青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的原因：１．栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。２．茶叶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味。３．茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，以致发酵无法正常进行。４．采摘茶青过于幼嫩或露水重时所采摘的茶青，在监制过程中搅拌不当造成叶部组织损伤，

一个爱喝茶的家庭，一定是温馨幸福的。在喝茶的家庭中，他们的茶文化并没有那么的高大上，不需优美的泡茶人，不需优雅的茶席，但有的却是家人之间欢快的畅谈与嬉戏，喝茶就是他们之间沟通的桥梁。如今，温饱不再是一个家庭最大的问题，人们对家的关注，更多的是精神层面的追求，对幸福美满的期望。一个爱喝茶的家庭，父亲沉稳如茶，是家的支柱；母亲如水，柔情持家；孩子如汤，清澈无邪。一个小习惯——喝茶，不仅改变了每个人的生活，也是能让家庭拥有幸福最简单的方式之一。喝茶的一家人茶壶中茶叶和水的组合就像家庭中夫妻的组合，从相遇到相知到相爱，时间从鬓角间悄然滑过，带走了他们的青春，也带走了一起走过的日子，但在岁月的长河里，却依然有那么一朵小浪花翻滚的痕迹不曾磨灭。喝茶的妻子都说“一般的女人不喝茶，喝茶的女人不一般”。家庭成

经常喝茶的人，必有十件珍贵的奢侈品，千金难买，其他人更是难求“同款”，这些奢侈品你都有吗？味道喝茶给人带来最直接的感觉，就是这种难得的心味了。有时候看身边的人挑来拣去，在各种饮料、奶茶间选得眼花缭乱，还是不知道自己喜欢什么，茶人只是会心一笑。因为自己没有这样的苦恼，最简单的茶味，已经走进心里了，这是多少钱都难求的一种缘分。健康等生病了，花再多的钱去治疗、买保健品，还不如早早地喝茶。健康本身就是一种财富，喝茶也是在投资自己的身体。养成喝茶的好习惯之后，身体更硬朗，免疫力也提高了。年轻喝茶带来的年轻感，是由内而外的。心态上的年轻，是因为茶把岁月的味道融进心里，沉淀下来，让活力永在；面貌上的年轻，是因为喝茶能有效清除自由基，延缓衰老。相由茶生，喝茶的人只会越来越年轻。耐心心急喝不到好茶，造就了茶人

湿气如何产生的１、饮食因素：吃肉吃得太多，吃的食物里有污染，运动量少，身体阴盛阳虚，湿邪内郁，所以大便无法正常。为什么成型的大便很少呢？中医里讲，脾虚则便溏，中国人本应以五谷杂粮为食，以肉食为主了，很多人一天不吃肉就觉得很亏，长期这样，伤害的是脾胃，脾是运化水湿的，脾受到伤害，水湿不能完全运化，就在身体内堆积。所以，大便不成形意味着脾虚，也意味着体内有湿气。２、环境因素：现在人经常熬夜到凌晨才睡觉，睡前才洗澡；人体睡觉的时候毛孔是闭合状态导致湿气无法外排，长期积累内湿致病。外湿致病，多因患者伤于雾露，或汗出沾衣，或水中作业，或涉水淋雨，或居于潮湿之处而得。另外夏季是一年中阳气最旺盛的时节，人体毛孔张开这个时候流汗最容易排出寒气和湿气。但是很多朋友却开空调、喝冷饮，硬生生的阻止了寒气和湿气的外

日本大地震发生后，中国驻日大使馆曾收到一件“特殊包裹”，大使馆工作人员感动地表示，这是祖国人民关键时刻的“雪中送炭”，并发了一封信表示感谢．．．到底是什么“包裹”特殊到让他们感动？其实，包裹里是中国白茶。白茶不同于一般的茶，它除了具有一般茶的功效外，还有许多特殊的功效。比如，抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。这是因为，白茶是一种微发酵茶，它不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，所以白茶中茶多酚含量远远高于其他茶叶。而茶多酚是“自由基的克星”，它能避免辐射时产生的过量自由基对人体细胞的损伤；它还能调节相关的酶类，减缓免疫细胞的受损，提高造血功能。茶多酚的多少直接决定了对抗辐射、抗氧化能力强弱。因此白茶的抗辐射、抗氧化、抗肿瘤的功效远远超于其他的茶叶。白茶还有两个对于今天的我们来说，更具有现实意义的功

茶，为何会被视为大自然赐予人类的最佳饮品？神奇的茶叶，究竟如何能让人变得“聪明”？历史上，茶如何帮助诸葛亮脱离困境？乾隆退位时，对茶做出了怎样的评价？茶的背后，究竟还隐藏着多少未知的秘密？中国人民解放军总医院营养科研究员赵霖，科学的告诉你－茶，这片神奇的树叶究竟有多少妙处，带您一同品味《舌尖上的茶》。一、茶能明目益思茶叶可以明目，常饮用，可减低白内障的发病率。茶叶中含有大量的维生素，其中的维生素ｃ、维生素ｂ２、维生素ｅ，对明目都具有一定的作用。维生素ａ能够参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红质再生，维持正常的视觉功能；而维生素ｃ、维生素ｂ２则可预防白内障。二、茶能降低血脂实验证明，茶叶能有效的降低血脂。茶里面含有大量的茶多酚和茶多糖以及茶色素和维生素Ｃ。茶多酚或者是茶多酚的集合体都时具有降血脂的效