兰清竹韵

中国茶道历史悠久，中华民族自古就有“礼”尚“和”的精神。中国茶礼在中国福建省闽南地区，得以完美呈现，人们把茶叶称之为“茶米”，把茶叶冠于大米之首，谚云：“宁可一日无米，不可一日无茶”。在当地人日常的“开门七件事”中，闽南工夫茶被摆在第一位。闽南人自古好客，朋友来访、亲戚探亲、邻居路过，乃至饭后、闲暇，都会切上一壶好茶，与人共饮。一、闽南功夫茶之意境来来来，来闽南喝功夫茶，功夫茶是一盅享受，一壶境界，一种玄机，多少春秋，多少岁月，功夫茶是闽南茶文化和食饮文化的精要，演绎着中华地域文化无限生机的一脉……闽南是乌龙茶一统天下，品饮功夫茶是漳泉厦父老乡亲聚友待客休闲的重要方式。以“铁观音”为代表的闽南乌龙茶汤色黄亮，清香味甘，充盈着茶的原汁原味。功夫茶的泡饮一派热情好客，体现着民俗淳，人情美，不绝于