兰清竹韵

乌龙茶（ｏｏｌｏｎｇ　ｔｅａ），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于１７２５年（清雍正年间）前后。以铁观音为代表的乌龙茶，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的主要品种乌龙茶除了最具代表的安溪铁观音之外，闽南地区还有：安溪本山、安溪黄金桂、闽南水仙、永春佛手，以及闽南色种。闽北的大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、闽北乌龙、等；其次台湾地区的有：文山包种、冻顶乌龙、台湾高山茶、木珊铁观音、白毫乌龙、东方美人、等；另外广东地区的乌龙茶有：凤凰水仙、凤凰单枞、领头单丛、石古坪乌龙等；最后还有四川的罗汉沉香等众

乌龙茶，喝茶的朋友也许并不陌生，但是切有很多新茶友只知道铁观音茶叶，而不知乌龙茶，其实铁观音是乌龙茶的其中一个品种，只是铁观音的名气比较大，是中国的十大名茶之一，确切地说铁观音是乌龙茶的杰出代表，而乌龙茶又叫“青茶”，半发酵茶叶，是我国的六大茶类之一，这是两个不同的概念了。本文为大家详细介绍一下什么是乌龙茶？乌龙茶的功效与作用，希望大家喜欢。铁观音汤色一、什么是乌龙茶乌龙茶（ｏｏｌｏｎｇ　ｔｅａ），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于１７２５年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。１、乌龙茶的由来乌龙两字来源于古代一位

乌龙茶作为我国的六大茶类之一，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶也叫“青茶”，属于半发酵茶叶，发酵程度介于红茶与绿茶之间。乌龙茶的制作工艺严谨而复杂，需要经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县、武夷山等地。一、常喝乌龙茶的好处来自哪里？都说喝乌龙茶对于人体健康有很多功效，相信也有朋友会质疑，如果一味的吹嘘是不具备说服力的，说它有好处，那么我们先了解一下喝乌龙茶的好处有什么依据先。研究表明乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素