刘孟浩博客-刘孟浩个人网站
普洱熟茶就像一位老者,经过了后发酵的历练,与其它的茶比起来更加沉稳平和;暖身暖胃、促进消化,受到很多人的喜欢。熟普虽没有生普带来的感官刺激那么强烈、味道有层次,但也有它独特的风味。那么,可以从哪些方面去品鉴呢?1、甜度甜度是品鉴熟普最简单、最直观的一个方面,好的熟茶入口后能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,茶汤咽下去之后,回味绵长持久。2、厚度当茶汤入口能充分感受到汤质的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。厚度和茶汤浓度不完全相同,厚是指茶汤的质感稠厚,像糖浆一样,咽下去时喉部有明显的吞咽感。3、滑度滑度指的是熟茶的在口腔里咽下的顺滑感,品质不好的茶下咽时会给喉咙一种粗糙感。茶汤的滑度与厚度有一定的关系,有时候也会统称为“稠滑”,茶汤越醇厚,滑度也会较为明显。4、润度好的熟普入口滋润,能