兰清竹韵

茶是冬的知音寒冷天里，“围炉烹茶”，对于热爱生活的人来说，想想就是很美好的。四个字里，不止有红泥小火炉、炭火、围坐的人、茶等，还透露着无限美好的意境。于百姓而言，是生活之中的寻常物事；对文人雅士而说，多了一分雅致，有着另一种独特的格物精神。天气冷了，应该喝什么茶？天气冷了，建议多选择“发酵”型茶类，因其经过发酵，茶多酚等物质被祛除，对胃部的刺激就随之减小，橙黄、橙红、红亮的汤色更加温暖柔和喜人。同时发酵中产生的物质，还能养胃、降血脂，大多数茶友的体质，无论老少皆可适宜品饮。发酵型茶类除了选择红茶，全发酵的黑茶如熟普、安化黑茶、六堡茶；半发酵的岩茶；微发酵的老白茶；或多年陈后发酵品质佳的生普，甚至甜润的陈皮普洱茶等，都可以视作首选茶类。为了更好的激发出茶的茶性和茶香，同时又增添更多乐趣，茶亦不