兰清竹韵

要想泡一壶好茶，出汤时间很关键，它影响着一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤，造成了泡出来的口感时好时坏。绿茶：１２秒内出第一泡茶汤绿茶是不发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质，在冲泡的时候水温不能太高，以８０℃为宜；冲泡的时间也不能太长，否则会破坏茶叶中的活性物质。另外绿茶的干茶是分几种类型的，下面按茶形分别来说：卷曲型碧螺春就是典型的卷曲茶，因为干茶紧裹在一起，所以第一泡需要比别的绿茶多些时间浸润，让茶叶舒展一下，第一泡建议１５秒；第二泡２０秒；第三泡３０秒，水温也可以升高５℃到９５℃；第四泡４０秒，水温可用１００℃。半卷曲型半卷曲的绿茶很多，第一泡建议１０秒就够了；第二泡２０秒；第三泡３０秒，水温也可以升高５℃到９５℃；第四泡４０秒，水温可用１００℃。非卷曲型龙井和毛峰都