兰清竹韵

近日，我国南部地区最高气温将突破４０度，可谓高温难耐。不知不觉，夏天真的到了，暑气难耐，茶可清心。炎炎夏日，我们在畅饮清香型与浓香型铁观音外，还可以换下口味，顺便降降火，铁观音蜜茶无疑是个很好的良方。铁观音蜜茶我们也可以自己制作，方法简单，不过功效独特。铁观音蜜茶制作１，家庭做法我们可以自己制作铁观音蜜茶。取适量浓香型铁观音或陈年铁观音，找个密闭效果比较好的罐子，如外形美观的瓷罐，在罐子中加入优质的蜂蜜（最好是冬蜜），把茶叶放入罐中，蜂蜜要淹没过茶叶；紧接着，把罐子密封起来。制作时，要先将陈茶里面的茶末去除。然后再把茶叶放入烘干机烘焙，将水分蒸发掉。接下来，将茶叶与蜂蜜按１∶１．２的比例拌匀，再把它们一起放入陶瓷大缸，封上盖子，进行浸泡。浸泡期间，要时常拿叉子和长筷子翻一翻。浸泡半年后，蜂蜜