兰清竹韵

铁观音作为一款名茶之一，观音铁观音的喝法一直都存在很多争议，正值盛夏之际，就在不久前就有茶友问我，夏天喝铁观音合适吗？今天就和大家简单聊一聊这个话题吧！的确，夏天天气确实是非常之炎热，在这种情况下人们对于冰镇的饮料非常喜爱，可谓情有独钟。而铁观音热腾腾的，因此很多人认为夏季的适合并不适合喝铁观音。但其实这种理解是错误的，夏天比较容易出现口渴、中暑、犯困、上火等现象。正好，铁观音具有生津解渴、消暑降火等功效。热的铁观音皆可效果明显，这是因为水在胃中并不能被吸收，需要流入小肠才能被吸收，但是冷水流入小肠的速度慢，而热水可以加速胃壁收缩，水就能很快地流入小肠而被吸收，所以，喝任何铁观音能尽快满足人体对水的需求。另外，由于茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以直接刺激口腔黏膜，促进唾液分