刘孟浩博客-刘孟浩个人网站
铁观音茶叶经过多年的沉淀与发展,衍生出很多种口味。有青茶(泛指新茶),有熟茶(泛指再加工的碳培茶或陈年老茶),铁观音富含多种营养元素,青茶、熟茶都具有不错的养生功效。由于铁观音熟茶的茶性经过培火后,发生了根本性改变,其价值功效也出现了不少变化,那么铁观音熟茶的功效与作用是什么呢?下面请尊贵的您与铁观音100茶叶网一起看看吧!一、简单理解青茶与熟茶1、青茶铁观音是属于乌龙茶类的,属于半发酵茶叶,它是介于绿茶(不发酵)和红茶(全发酵)之间的,现代工艺的轻发酵铁观音其茶性偏寒。也就是我们平时经常喝的清香型,它的发酵程度比较轻,茶干颜色砂绿,清汤绿水,光鲜夺目,不过茶性偏寒。性寒的茶叶在夏天解暑比较不错,但是喝多了,对胃的刺激也是蛮大的。2、熟茶而铁观音熟茶,包括碳培茶和陈年老铁两种。碳培茶是在清香