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每个圈子都有每个圈子的玩法和行话，茶圈也不列外，爱喝茶的你，必须要懂以下“行话”，否则会被小伙伴抛弃的，来看看吧！１、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。２、茶质指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。３、香气鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。４、苦、涩苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物种的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。５、回甘指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。６、生津指两颊、舌面、舌底有唾液不断地涌出。７、收敛性品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。８、甘韵、甜质这是甘和甜的表达方式。９、水性指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。１０、层次感
指口感表现出的先后顺序。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
１１、喉韵品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、锁喉。１２、饱满指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。１３、烟熏味由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其他香味。１４、果酸味品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。１５、酸味在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。１６、水味冲泡或储存不当产生所产生的茶水分离现象。１７、青味杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。１８、锁喉品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难，紧缩发痒等不适感。１９、茶气是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。２０、陈韵经岁月陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。２１、茶水分离茶汤入喉，嘴里留的不是茶味，而是水气。２２、入口即化茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。２３、爽朗经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后，口腔爽朗，牙齿有清晰感。２４、舌底鸣泉生津的最高境界，重点在“鸣”字，接连不断之意。本文链接：https://www.liumenghao.com/cha/3210.html
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喝茶，很少人会知道的事！
613 人参与 2020年12月13日 12:59 分类 : 茶叶知识 评论
- 2020-12-13 13:02有种茶，堪比抗生素、感冒药，还能护肝！
- 2020-12-13 14:32男人为什么要多喝茶，原因竟然是...
- 2020-12-13 14:19人生真正需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情
- 2020-12-13 14:18爱喝茶的人，生活都很有品味！
- 2020-12-13 14:33与茶对坐，久违的舒心
- 2020-12-13 14:15喝茶，是你这一生要养成最好的习惯！
- 2022-12-24 18:12攒多少钱，才能实现财务自由，不再上班？
- 2020-12-13 14:45为什么便宜的茶才做成重口味？
- 2020-12-13 14:14不同的年龄要喝不同的茶，分享给你的茶友
- 2020-12-13 14:06如果您喝的茶是这几种，建议不要喝了！