喝铁观音的好处与功效，铁观音有什么功效和作用

铁观音，中国的十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于１７２３—１７３５年。铁观音“独具“观音韵”兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，风靡全球，是一款尤其珍贵的茶饮。铁观音富含多种人体所需的营养元素和成分，常喝铁观音不但具有很不错的功效与作用，还具有很好的养生价值。感兴趣的朋友一起看看吧！

一、喝铁观音茶叶的好处

铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有很高的养生价值，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。

１、抗衰老

中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。

铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

２、减肥

引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高，堆积在人体中使人发胖，而铁观音中含有大量的茶多酚等物质，可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。

３、防治心血管疾病

铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

４、防治龋齿

铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。

５、防治糖尿病

经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素Ｂ１、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。

总得来说喝铁观音对人体的健康有很大的帮助，因此日常可以多喝一些铁观音，由其是对于电脑一族来说喝铁观音还可以起到一个防辐射的作用呢。当然了一次性也不要喝太多的铁观音了，因为铁观音具有提神的作用，喝太多了，容易睡不着。

６、提神

喝铁观音能提神，首要是此茶叶中含有大量的咖啡碱因素。咖啡碱具有欢快中枢神经、振奋精力的益处，以是喝铁观音后，能提神、苏醒脑子。

７、防癌

铁观音茶中硒元素含量极高，中国十大名茶，能刺激免疫卵白及抗体抵制染病，有用克制癌细胞。常常适量喝些铁观音，有提防癌症的益处。

８、促消化

喝铁观音能促进消化，肠胃蠕动，因为铁观音是一种发酵的茶叶，偏向于寒性，饮用铁观音能够促进消化，并且能够消脂。

９、杀菌止痢

在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。

１０、．清热降火

饮用铁观音能润泽口腔，生津止渴，还能清热降火。据报道，饮用一杯热茶通过出汗披发的热量，相等于这杯茶的５０倍，能使人风凉解暑。

１１、敌烟醒酒

有句俗话叫“烟茶酒”，为什么古人喜欢把烟茶酒放在一起说呢？这是有原因的，近代的科学研究发现，这三者存在某种联系，研究发现，喝茶能够敌烟，同时也有一定的解酒作用。这是有道理的，抽烟喝酒一般都比较上火，而茶叶恰恰能够降火，这就起到了缓解作用。

二、铁观音有什么养生价值

经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。

１、维生素丰富

铁观音当中含有丰富的维生素，有的可以直接溶于水中，在饮茶的时候就可以被人们获取，有的主要是存在于茶叶当中，需要人们将茶叶的渣沫一起饮用才可以起到补充维生素的功效，帮助人们提高身体的免疫力和抵抗力。

２、含硒量极高

铁观音当中含硒元素的量非常高，在所有的茶类当中位居前列。而硒元素具有阻止癌细胞发生和发展的功效，因此经常饮用铁观音也可以帮助人们预防癌症等一系列的疾病，还可以增强饮茶人的智力。同时还可以帮助人们调节体内的酸碱平衡，让人们的消化系统保持在健康的水平。

３、矿物质丰富

铁观音当中含有十分丰富的矿物质，包括钾、钙、镁、锰等，既可以帮助预防高血压，促进血钠的排出，还可以防止蛀牙。其中含有的锰元素还具有强大的抗氧化的功效，经常饮用铁观音的话，可以帮助延缓衰老，使人们保持年轻的状态。

４、富含黄酮的混合物

郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入２０世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。

５、修身养性价值

安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。文章说，安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

６、美容减肥抗衰老

医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。１９７９年和１９８４年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

温馨小提示：

铁观音茶叶固然好，但也要适量饮用才科学，不可无节制的喝，尤其是浸泡很久的浓茶更要注意，以免发生茶醉。此外，浓淡程度要把握好，喝着才健康，而且不至于影响到口感，毕竟喝茶除了保健之外，品饮感觉也是至关重要哦！更多精彩内容，尽在铁观音１００茶叶网，感谢您的阅读。

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